Seorang penjual roti di Damaskus, bernama Hamwi, mendapatkan izin menjual zalabia (wafel tipis Persia, disajikan dengan gula dan manisan lain) di Pameran Dunia pada tahun 1904. Stan di dekatnya menawarkan es krim dalam pisin. Pada suatu hari yang panas, si penjual es krim itu kehabisan pisin, jadi Hamwi mengambil zalabianya yang masih panas, membentuknya menjadi kerucut, mendinginkannya, lalu memasukkan sesendok es krim ke dalamnya. "Cornucopia Pameran Dunia' yang sekarang dikenal sebagai kerucut es krim, langsung digemari orang di seluruh dunia.
-Bruce Felton, Mark Fowler-Fenton& Fowler's famous Americans You never Knew Existed