Apa pun yang berkaitan dengan stress tidak ada dalam kegiatan berkebun. Stress identik dengan tergesa-gesa dan terganggu; berkebun ditentukan kecepatannya oleh irama musim yang ditentukan alam. Stress identik dengan merasa tak berdaya dan menjadi korban; berkebun identk dengan pengendalian pasokan makanan dan lingkungan sekitar. Saat kita berkebun, kita pun sembuh- jiwa dan raga, hati dan kalbu.
-William Gottlieb- Organic Gardening